הקינוחים שיודגמו

100% אורז
פרשנות מודרנית לקינוח האורז בחלב הקלאסי. במהלך בניית הקינוח נעבוד עם שלושה זני אורז שונים, כאשר כל אחד מהם תורם מאפייני טעם, ארומה ומרקם ייחודיים ויחד יוצרים חוויה חדשה ומפתיעה.

100% מייפל
קינוח המבוסס כולו על מייפל טבעי, העובר תהליכי צמצום וקירמול המדגישים את עומק הטעמים, המורכבות והעושר הטבעי של חומר הגלם.

100% יוגורט
פרשנות עכשווית לטארט הגבינה האפוי, המדגישה את החמיצות העדינה והאופי הייחודי של היוגורט. שילוב של טכניקות ומרקמים שונים יוצר קינוח אלגנטי, מאוזן ובעל חוויית אכילה מפתיעה.